Poppy's Diary : ยำปลาดุกฟู

นอกจากชาเย็น และข้าวเหนียวหมูปิ้งแล้วก็มี 'ยำปลาดุกฟู' นี่แหละที่เป็นของชอบ ชอบมาก ถ้าหากร้านไหนมีในเมนูแล้วก็อดที่จะสั่งไม่ได้ ปรกติจะมีร้านยำปลาดุกฟูเจ้าโปรดอยู่หลายร้าน ตั้งแต่ราคาไม่กี่สิบบาทจนถึงหลักร้อย ทั้งแบบที่มองไม่เห็นส่วนไหนของปลา(แต่ว่าน้ำยำอร่อย)ไปจนถึงอร่อยแบบครบเครื่องจัดเต็มทั้งส่วนของเนื้อและน้ำ(ยำ)

คราวก่อนมีเพื่อนต่างชาติมา เค้าถามว่าถ้าไม่ใช่ต้มยำกุ้ง ผัดไทย ส้มตำ พะแนงและสารพัดแกงที่กินกับข้าวแล้วมีอะไรแนะนำบ้าง 'ยำปลาดุกฟู' จึงถูกยัดเยียดเข้าไปในเมนูอย่างตั้งใจและภูมิใจนำเสนอมาก  ดีหน่อยที่รสชาติอร่อยถูกปากเพื่อนต่างชาติคนนั้นจนกลายเป็นอีกเมนูที่ he บอกไว้ว่าจะเอาไปแนะนำบอกต่อ บางคนบอกว่า 'ยำปลาดุกฟู' นั้นหาร้านทานยาก แต่ก็โชคดีที่จากหลายๆสถานที่ที่ไปบ่อยมักจะมี 'ยำปลาดุกฟู' ให้ทานได้ตลอด อย่างตลาดวังหลังที่หากว่างเมื่อไหร่ก็มักไปเดินดูนั่นดูนี่และก็ต้องมี 'ยำปลาดุก' ติดไม้ติดมือกลับมา หรือว่าจะเป็น 'ยำปลาดุกฟู' ขึ้นห้างอย่างร้าน Oldies ที่ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์(ตอนนี้ปิดปรับปรุง)ก็มี 'ยำปลาดุกฟู' อร่อยๆให้ทานด้วยเช่นกัน เมื่อวานเอา 'ยำปลาดุกฟู' ไปยั่วในเฟสบุคแล้ว เช้านี้เอามายั่วในบล็อกต่อ ^__^